Bulgur Pilavı Tarifi

Bulgur Pilavı (10 kişilik) 

Malzemeler  700 gr pilavlık bulgur
250 gr margarin
6 su bardağı (1.5 litre) et suyu
Tuz






Yemeğin Tarifi   Bulguru yıkayıp süzün. Margarini tencerede eritip bulguru ilave ederek 3-4 dakika kavurun. Sıcak et suyu ve tuz ekleyip bir taşım kaynatın. Orta ateşte, bulgur suyunu çekmeye başlayıp göz göz oluncaya kadar pişirin.

Ateşi kısıp tencerenin kapağını kapatın ve 10-15 dakika daha pişirin. Pilavı ateşten alın. Kapağını açıp tencereninüzerini kağıt havlu ile kaplayın ve kapağını tekrar kapatın. Pilavı bu şekilde 20 dakika dinlendirin.

Tahta spatula veya kevgirle, bulguru fazla ezmemeye özen göstererek bir kez karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.

Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi

 MALZEMELER

Tavuk Göğsü

150 gr. Margarin
1 su bardağı un
1 kaşık nişasta
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 litre  süt

YAPILIŞI

Önce tencerede yağı eritin. Un ve nişastayı yağa ekleyin ve kavurun. Sonra diğer malzemeleri de ekleyin ve yoğun bir kıvam elde edin. Ateşten alıp mikserle birkaç dk karıştırın. Geniş bir kaba yayın ve buzdolabında soğutun. Tarçın ile süsleyerek servis yapın..

Çeşnili Tereyağı

Kahvaltılarınızda kızarmış ekmek üzerine sürebileceğiniz bu nefis kahvaltılık tarifi, hafif sahur yemeklerinizin de favorisi olmaya aday bir tarif. Kekikli dereotlu, sarımsaklı ve pul biberli bu çeşniyi çay saatlerinizde bile arayacaksınız. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler
•    150 gr tereyağı
•    1 çay bardağı kıyılmış dereotu
•    ½ diş sarımsak
•    1 tatlı kaşığı pulbiber
•    1 çay kaşığı kekik
•    Tuz
Yapılışı
1.    Yumuşayıncaya kadar oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağına sarımsağı rendeleyerek ilave edin.
2.    Dereotu, tuz, kırmızı pulbiber ve kekiği de ilave ederek iyice karıştırın.
3.    Tereyağını streç film ya da yağlı kâğıda alarak rulo şeklinde sarın.
4.    Uçlarını bükerek kapatın ve buzdolabında 1 saat kadar bekleterek servis yapın.

Afiyet olsun.